1、准备材料。木耳泡软切丝,粉条泡软切短,香菇洗干净泡软切丁,先把木耳香菇开水焯下,五花肉切丁,鸡蛋打散。
2、炒锅上火放入菜油烧热下花椒大料煸香捞出,再下入五花肉丁煸熟,加入姜碎、红酱油、鸡精、盐后、粉条、香菇、木耳等倒入骨汤大火烧开,再煮五六分钟,勾入水淀粉,再倒入打散的鸡蛋,小火烧开后,撒些韭菜碎或香菜碎,烹些香油既可。
3、开水下入面条点两次水后,盛入碗1/3,再浇入1/3的卤子既可。
1、准备材料。木耳泡软切丝,粉条泡软切短,香菇洗干净泡软切丁,先把木耳香菇开水焯下,五花肉切丁,鸡蛋打散。
2、炒锅上火放入菜油烧热下花椒大料煸香捞出,再下入五花肉丁煸熟,加入姜碎、红酱油、鸡精、盐后、粉条、香菇、木耳等倒入骨汤大火烧开,再煮五六分钟,勾入水淀粉,再倒入打散的鸡蛋,小火烧开后,撒些韭菜碎或香菜碎,烹些香油既可。
3、开水下入面条点两次水后,盛入碗1/3,再浇入1/3的卤子既可。